Hola a todos, ¿cómo lleváis la navidad? En el post de esta semana os voy a enseñar a hacer empanadillas de chocolate, la receta es muy sencilla así que podemos aprovechar ahora que están los peques en casa para hacerlas y pasar un buen ratillo con ellos.
Comenzamos con los ingredientes:
- Chocolate para fundir, nosotras elegimos el chocolate negro pero es
preferible hacerlo con chocolate con leche para que las empanadillas
tengan un sabor más suave.
- Fruta, en nuestro caso hemos elegido frutos rojos pero puede hacerse con otras, la naranja le va muy bien.
- Masa de empanadillas.
- Un huevo.
Para empezar fundimos al baño maría el chocolate y cuando esté listo, le añadimos la fruta. Con esta mezcla rellenamos las empanadillas y las colocamos en una bandeja de horno.
Para que no se nos peguen lo mejor es que echemos en la base de la bandeja un poco de aceite.
Cuando las tengamos en la bandeja las pintamos con huevo batido y las metemos al horno.
Necesitamos que el horna esté a 200ºC y en 15 minutos aproximadamente ya las tendremos listas.
Mirad que pinta tienen.
Han salido buenísimas y lo mejor de todo es que hemos pasado muy buen rato. Animaos a hacerlas y luego me contáis que tal, ¿vale?.
PD: Ahora se me ocurre que si en vez de fruta, a la mezca del chocolate le echamos almendras, nueces o avellanas tambien pueden quedar buenísimas... ¡probaré!.
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